Ein eher unscheinbares Gemüse stand in den letzten Tagen international im Scheinwerferlicht. Der deutsche Name des Übeltäters: Sprossen. Die Keimlinge waren am Wochenende als mögliche Brutstätte des EHEC-Erregers ins Visier der Forscher geraten. In den Niederlanden sorgte das Grünzeug in erster Linie für eine Sprachverwirrung. Die dortigen Medien machten aus den Sprossen nämlich kurzerhand [ … ]
37 KommentareSchlagwort: Obst und Gemüse
Gemüse aus der Tüte ist praktisch. Kein Schnippeln, kein Waschen: nur die Plastikverpackung aufreißen und den Inhalt in den Kochtopf oder die Pfanne gleiten lassen. Kochen geht deshalb in den Niederlanden meist schneller als in Deutschland, wo das „Plastikgemüse“ noch nicht so verbreitet ist.
53 KommentareIch bin auch ein großer Fan von allem, wo Apfel drin ist. Vor allem Apfelkuchen esse ich sehr gerne. Hier mein favorites Rezept für echte nederlandse appeltaart.
40 KommentareEin typisch niederländisches Gericht für dunkle Herbst- und Wintertage ist andijviestamppot: gestampfte Kartoffeln mit in Streifen geschnittenem und untergerührtem Endiviensalat.
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