Schlagwort: Süßigkeiten

Niederländischer Frühstückskuchen

Niederländischer Frühstückskuchen

Als typisch niederländisch gilt ontbijtkoek, in Deutschland bekannt als Frühstückskuchen oder Honigkuchen. Auch wenn der Name anderes vermuten lässt: Ontbijtkoek gehört nicht unbedingt zu einem niederländischen Frühstück. Meist wird er als kleine Zwischenmahlzeit verzehrt. In

Spekulatius

Spekulatius – nicht nur im Winter gut

Spekulatius geht immer. Nicht nur in der kalten Jahreszeit. In den Niederlanden bekommt man dieses Gebäck das ganze Jahr hindurch. Besonders beliebt ist es aber in der Nikolauszeit. Aber wo kommt eigentlich die Bezeichnung speculaas, bzw. Spekulatius her? [ … ]

Niederländische tumtums
Niederländische snoepjes – in diesem Fall tumtummetjes

Falsche Freunde für Feinschmecker: Bonbons, Nougat und Drop(s)

Wer gerne Süßigkeiten isst, muss sich bei der deutsch-niederländischen Verständigung auf einige Hindernisse gefasst machen.

Heiße Chocomel mit Sahne
Kultgetränk in der kalten Jahreszeit: Warme Chocomel met slagroom – Heiße Chocomel mit Sahne

Chocomel

Holländischer Kakao – Bei diesem typisch niederländischen Getränk denken viele an dampfende Tassen mit in heiße Milch eingerührtem Kakaopulver – vorzugsweise von traditionellen Herstellern wie Van Houten oder Droste. Ich nicht. Meine geheime Liebe heißt

Lieblingsgebäck gesucht

Schon lange habe ich vor, hier auf buurtaal mal eine Übersicht über typisch niederländische und deutsche Bäckerei- und Konditoreiprodukte zu veröffentlichen. Ein kleines Kuchen- und Gebäck-Abc, sozusagen. Da es aber – vor allem in Deutschland – viele Spezialitäten und Köstlichkeiten aus der Backstube gibt, die ich gar nicht kenne [ … ]

Sinterklaas, Santa Claus und der Weihnachtsmann

Gleich drei Gestalten sind in der dunklen Jahreszeit unterwegs und verteilen Geschenke. Was hat es mit Nikolaus und der Weihnachtsmann auf sich und wie kommt das Christkind ins Spiel?

Hagelslag – niederländische Schokostreusel zartbitter

Buntes auf Brot: die Streusel-Parade

Die Niederländer essen gern Süßes auf Brot. Ein Klassiker ist zweifellos hagelslag, in Deutschland bekannt als Schokostreusel. Aber damit ist die Auswahl noch lange nicht erschöpft Hagelslag und andere Streusel – ein buntes Sortiment Hagelslag

niederländisches Nikolaus-Fondant - borstplaat
Borstplaat (niederländisches Nikolaus-Fondant) in drei Geschmacksrichtungen

Borstplaat – holländisches Nikolausfondant

Zu den beliebten Nikolaus-Süßigkeiten gehört in den Niederlanden das Zuckergut borstplaat.