Schlagwort: kochen

Niederländische Bitterballen zum Lunch

Mittags warm oder kalt? Schlemmermahl oder Käsebrot?

Ob zu Hause oder in Kantine und Mensa – in Deutschland kommt mittags traditionell ein sättigendes warmes Essen auf den Tisch. Man kocht oder lässt sich bekochen und abends gibt es eine Brotmahlzeit. In den Niederlanden ist es genau andersherum. [ … ]

Niederländische Kroketten mit Brot
Erhältlich in jedem Eetcafé: Zwei niederländische Fleischkroketten mit Brot

Ode an die Krokette

Für mich ist die niederländische kroket der ideale Snack: Nicht zu groß und nicht zu klein, und super lecker.

Ein gekochtes Haus

Falsche Freunde: Gekocht und verkocht

Die Partizipien gekocht und verkocht gibt es sowohl im Deutschen als auch im Niederländischen. Nur wird darunter in beiden Sprachen etwas völlig anderes verstanden. Im Deutschen wird meist in der Küche gekocht. Im Niederländischen hingegen

Brötchen im Ofen

Backen oder braten?

Nach einem lebhaften Gedankenaustausch rundum die Vor- und Nachteile von Tütengemüse, bleibe ich für diesen Beitrag in der Küche. Diesmal geht es nämlich um die verschiedenen Arten der Essenszubereitung. Oder – genauer gesagt – um