Typisch niederländische oder deutsche Spezialitäten, Rezepte.
Kategorie: Essen und Trinken
Zurück zu den Wurzeln
Nachdem ich schon einmal festgestellt hatte, dass man in Deutschland zwar viele Leiden kennt, aber keine Winterzehen, passierte mir letztens Ähnliches mit einem anderen Winterwort: de winterwortel. [ … ]
Hollandse Nieuwe – Holländische Matjes – vor dem Filetieren
Typisch niederländisch: Matjes (Hollandse Nieuwe)
Neben Tulpen, Tomaten und Käse sind auch Matjes ein bekanntes Exportprodukt der Niederlande. Hollandse Nieuwe Vor wenigen Wochen sind in die niederländischen Hafen wieder die ersten Schiffe mit Hollandse Nieuwe eingelaufen. Mit diesem Begriff bezeichnet …
Von Käsekuchen und Krentenbol bis Windbeutel
Besser nicht mit leerem Magen lesen … In Teil II meiner Übersicht über beliebtes deutsches und niederländisches Gebäck passieren süßen Leckereien von K bis Z Revue. [ … ]
Von Appelflap bis Zimtschnecke: niederländisches und deutsches Gebäck
Niederländisches und deutsches Gebäck – Dies ist der erste Teil einer (bei weitem) nicht vollständigen Liste, die mit Hilfe zahlreicher Leserinnen und Leser dieses Blogs zustande gekommen ist. Vielen Dank für alle Eure Anregungen und …
Lieblingsgebäck gesucht
Schon lange habe ich vor, hier auf buurtaal mal eine Übersicht über typisch niederländische und deutsche Bäckerei- und Konditoreiprodukte zu veröffentlichen. Ein kleines Kuchen- und Gebäck-Abc, sozusagen. Da es aber – vor allem in Deutschland – viele Spezialitäten und Köstlichkeiten aus der Backstube gibt, die ich gar nicht kenne [ … ]
Mittags warm oder kalt? Schlemmermahl oder Käsebrot?
Ob zu Hause oder in Kantine und Mensa – in Deutschland kommt mittags traditionell ein sättigendes warmes Essen auf den Tisch. Man kocht oder lässt sich bekochen und abends gibt es eine Brotmahlzeit. In den Niederlanden ist es genau andersherum. [ … ]
Gemüsesorten auf Niederländisch und Deutsch
Gerade im Herbst und Winter kann man gut ein paar Vitamine extra gebrauchen. Deswegen an dieser Stelle eine Übersicht verschiedener Gemüsesorten auf Niederländisch und Deutsch. Meine Mutter durfte sich früher glücklich preisen mit mir. Denn …
Erhältlich in jedem Eetcafé: Zwei niederländische Fleischkroketten mit Brot
Ode an die Krokette
Für mich ist die niederländische kroket der ideale Snack: Nicht zu groß und nicht zu klein, und super lecker.