spekulatius

16.11.2010

Speculaasstroopwafels

Essbares und Rezepte

Ein Tipp für alle Stroopwafel-Liebhaber, die es noch vor Jahresende in die Niederlande schaffen: Das Kaufhaus de Hema und einige Supermarktketten haben in dieser dunklen Jahreszeit speculaasstroopwafels im Sortiment. Die Variante verbindet die geschmacklichen Vorzüge der traditionellen holländischen Sirupwaffel mit dem Aroma von Spekulatius. Speculaas bekommt man in den Niederlanden das ganze Jahr hindurch. Besonders [...]

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05.12.2009

Süße Sinterklaas-Traditionen

Essbares und Rezepte

Toll an der Sinterklaas-Zeit fand ich immer schon die vielen Süßigkeiten, die traditionell dazugehören. In erster Linie sind da die chocoladeletters, Buchstaben aus Schokolade, von denen jedes Jahr mehr als 20 Millionen Stück verkauft werden. Aber auch pepernoten (Pfeffernüsse), taaitaai (eine Art Lebkuchen), marsepein (Marzipan) und (gefüllte) speculaas (Spekulatius) sind beliebt.

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