Pommes

04.11.2011

Pommes mit Joppiesauce

Essbares und Rezepte
Niederländische Pommes mit Joppiesauce

Während in Deutschland Pommes rot-weiß das höchste der Gefühle ist, beschränkt man sich in den Niederlanden nicht auf Mayo und Ketchup. Meine bevorzugte Kombi ist seit Jahrzehnten friet saté: Pommes mit heißer Erdnusssauce. Bei meinem letzten Besuch dort habe ich jedoch [ ... ]

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27.02.2010

Friet Speciaal und Patat Saté – niederländische Pommes

Essbares und Rezepte

Die Niederländer und Belgier haben eine ausgeprägtere Pommeskultur als die Deutschen. Während die Kartoffelstäbchen in Deutschland eher eine Nebenrolle spielen, sind sie in den Niederlanden gern der Mittelpunkt einer Mahlzeit und werden oft von einer Frikandel, einer Fleischkrokette oder einem anderen fettdurchtränkten Snack flankiert.

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