Eine typisch niederländische Spezialität sind poffertjes: eine Art Mini-Pfannküchlein aus einer Mischung aus Weizenmehl und Buchweizenmehl. Am besten gelingen sie in einer speziellen Pfanne – der poffertjespan.
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Buurtaal - Nachbarsprache - ein Blog über die niederländische Sprache, das außerdem Einblicke in die Kultur des Nachbarlandes gibt. Die Frau dahinter: Übersetzerin Alexandra Kleijn

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© 2012 Alexandra Kleijn