Nikolaus

02.12.2011

Borstplaat – holländisches Zuckergut

Essbares und Rezepte
Selbstgemachter holländischer Borstplaat

Dezember ist der Monat der Süßigkeiten. Jedes Jahr backe ich in der Adventszeit zusammen mit Freundinnen eine Riesenmenge Weihnachtskekse. Und Anfang des Monats verehrt uns Sinterklaas – der niederländische Nikolaus – mit einem Besuch. Der hat immer haufenweise snoepgoed dabei. Besonders gern mag ich [ ... ]

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24.12.2010

Weihnachten in den Niederlanden

Typisch niederländisch / typisch deutsch

Weihnachten feiert man in den Niederlanden nicht so ausgiebig wie in Deutschland. Familienbesuch, Baum, Kirche und Geschenke gehören aber für viele dazu. …

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01.12.2010

Zähe Nikolauskost: Taaitaai und Pepernoten

Essbares und Rezepte

Zu meinen bevorzugten Sinterklaas-Süßigkeiten gehören oudhollandse pepernoten. Zum Glück lassen sich die niederländischen Pfeffernüsse leicht selber machen.

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16.11.2010

Speculaasstroopwafels

Essbares und Rezepte

Ein Tipp für alle Stroopwafel-Liebhaber, die es noch vor Jahresende in die Niederlande schaffen: Das Kaufhaus de Hema und einige Supermarktketten haben in dieser dunklen Jahreszeit speculaasstroopwafels im Sortiment. Die Variante verbindet die geschmacklichen Vorzüge der traditionellen holländischen Sirupwaffel mit dem Aroma von Spekulatius. Speculaas bekommt man in den Niederlanden das ganze Jahr hindurch. Besonders [...]

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05.12.2009

Süße Sinterklaas-Traditionen

Essbares und Rezepte

Toll an der Sinterklaas-Zeit fand ich immer schon die vielen Süßigkeiten, die traditionell dazugehören. In erster Linie sind da die chocoladeletters, Buchstaben aus Schokolade, von denen jedes Jahr mehr als 20 Millionen Stück verkauft werden. Aber auch pepernoten (Pfeffernüsse), taaitaai (eine Art Lebkuchen), marsepein (Marzipan) und (gefüllte) speculaas (Spekulatius) sind beliebt.

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28.11.2009

Singen für Sinterklaas

Typisch niederländisch / typisch deutsch

Singen für Sinterklaas hat eine lange Tradition im Nachbarland. Niederländische Kinder lernen die Lieder von ihren Eltern und singen sie in der Sinterklaas-Zeit auch zusammen in der Schule. Die Melodie einiger Sinterklaas-Lieder geht auf alte Volkslieder zurück, die auch im Deutschen bekannt sind.

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14.11.2009

Sinterklaas – der niederländische Nikolaus

Typisch niederländisch / typisch deutsch

Spätestens ab Mitte November sind die Niederlande in Sinterklaas-Stimmung. Das Traditionsfest hält sich erstaunlich gut in der modernen Zeit. Nicht nur Kinder sind vom heiligen St. Nikolaus begeistert, auch Erwachsene feiern Sinterklaas.

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