Am Mittwoch bin ich zum sechsten Mal Tante geworden. Um die Geburt meines Neffen Jochem gebührend zu feiern, hatte ich mich bereits im Vorfeld mit niederländischem beschuit – rundem Zwieback – eingedeckt. Dieses Gebäck wird traditionsgemäß, mit speziellen Zuckerstreuseln belegt, an den Besuch verteilt, der den neuen Erdenbürger begutachten kommt.
Muisjes (buchstäblich: Mäuschen) nennen sich die Streusel, die in diesem Fall aus umzuckerten Anissamen bestehen. Ist das Neugeborene ein Mädchen, sind die muisjes weiß und rosa; bei einem Jungen – wohl kaum eine Überrasschung – weiß und blau.
Für die Herkunft der Bezeichnung muisjes gibt es mehrere mögliche Erklärungen. Zum einen haben die gezuckerten Anissamen (wenn man seine Phantasie bemüht …) eine gewisse Ähnlichkeit mit einer Maus. Zum anderen dürfte auch das Sinnbild der Fruchtbarkeit, das dem kleinen Nager anhaftet, eine Rolle bei der Namensgebung gespielt haben.
Anis an sich wird seit jeher schon heilende oder gesundheitsfördernde Kraft zugeschrieben. Schon im Mittelalter – der Entstehungszeit dieser Tradition – war außerdem bekannt, dass Anis die Produktion der Muttermilch anregen kann.
Zungenbrecher “ui”
Aber wie spricht man nun dieses beschuit met muisjes? Der Klang ui (phonetisch: [ɶy]) ist einer der insgesamt drei Doppellaute, die im Niederländischen vorkommen. “u” und “i” verschmelzen zu einem Laut. Sie werden also nicht getrennt gesprochen. Die anderen beiden niederländischen Doppellaute sind [ɛi] und [ɑu].
In der Tat ist die Aussprache von “ui-Wörtern” für die meisten Deutschen kein so einfaches Unterfangen. Am ehesten klappt es vielleicht, wenn man sich an dem französischen Klang [œɪ̯] – so wie im Wort fauteuil – orientiert.
Beschuit met muisjes So klingt es
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Hallo Alex,
beschuit met muisjes haben für mich eine ganz wichtige Rolle gespielt:
Als ich 1967 meine Töchter bekommen habe, da kam auch meine niederländische Schwiegermutter mit einer größeren Portion ins Krankenhaus, natürlich rosa-weiß. Nicht, daß ich diese nun so besonders “lekker” gefunden hätte, aber sie haben mich gerettet. Um 5 Uhr morgens habe ich nämlich zwei Kinder gestillt, und das Frühstück kam erst um 8 Uhr!
Gruß: Lucy.
Aha, dann hat sich die Beschuit-met-Muisjes-Tradition also bewährt ;-)
Hi Alex,
herzlichen Glückwunsch zu der “dreifachen Tante”.
LG Andrea
Vielen Dank, Andrea!
Muss man denn wirklich erst ein Kind bekommen, ehe man die essen darf?
Das bleibt jedem selbst überlassen …
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